我家餐桌上出现频率高的一道菜，有肉有菜有营
都是用肉或排骨或是土豆炖着吃，今天初次用了这种新方法，添加了一些猪肉馅，使之芸豆里面充满了食材。用先煎后焖的方法，将芸豆夹煎至两面金黄，然后再焖熟即可。
晚餐吃着柔软的肉味浓郁的芸豆夹，心情真的很不错呢！那么带着这份愉快的心情去观看晚上的世界杯吧！
芸豆富含蛋白质及钙、铁等多种矿物质元素，钾、镁的含量高，而钠的含量很低，可提高机体新陈代谢，促进机体排毒，对皮肤、头发很有好处。
芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体免疫能力，增强抗病能力，有抑制肿瘤细胞的作用
准备食材：主料芸豆400g猪肉150g鸡蛋1个 辅料油2大匙盐1小勺料酒1小勺生抽1小勺香1小勺五香粉1/2勺味素1/2勺小葱2颗姜10g步骤：1.准备主料：芸豆、猪肉、鸡蛋、小葱、姜、面粉。
2.将猪肉切成肉末、日本在家生孩子顺产小葱切葱末、姜切成末。.放入生抽，料酒、五香粉、葱末、姜末、香油。我家餐桌上出现频率高的一道菜，有肉有菜有营养，常吃提高免疫力
将肉馅葱粉拌匀。
然后在炒锅放入一点点水，将芸豆焯一下变绿即可捞出。
芸豆掐去两头，从芸豆的一端逐个的用小刀拉开。
取一个芸豆把肉馅往里填满，并逐个的将芸豆一一填满猪肉馅。
将鸡蛋打在碗里，加入面粉2勺，淀粉一勺。
将鸡蛋搅拌成稀面糊。
将芸豆夹放入稀面糊蘸均匀。
电饼铛放入适量的油，将粘好稀面糊的芸豆夹放入电饼铛里煎至。
.煎至两面金黄色。
放入适量的水。（煎好的芸豆很脆，但为了体健康，消除毒性，在添加一点水，焖煮至熟透）。
盖盖炖至熟透即可。
小贴士
芸豆一定要做熟透再吃，夹生芸豆也不宜吃。因为芸豆中含有一种蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除毒性；另外也可用油炸着吃。